Máquina automática de espetinhos - Tradition Evolution
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TRADITION EVOLUTION é uma máquina de espetinho com espetamento automático que pode produzir vários tipos de espetinhos com aparência de um espetinho com aparência de "feito em casa".
Pode produzir até 12.000 espetinhos/h.
É possível espetar uma grande variedade de ingredientes, incluindo carne, peixe, legumes, frutas e todos os outros produtos processados.
Os ingredientes são preparados, cortados e introduzidos manualmente em um molde especialmente projetado para o espetinho a ser produzido.
Enquanto os operadores preenchem os moldes, a máquina espeta o molde que entra na câmara de alimentação do cabeçote de espetamento automático.
ESPECIFICAÇÕES
▪ Capacidade produtiva: 850 ciclos/hora, ou seja:
- até 6.000 espetos/hora com 1 cabeçote de espetamento, até 7 espetos por ciclo.
- até 12.000 espetos/hora com 2 cabeçotes de espetamento, até 14 espetos por ciclo.
▪ Autonomia: cerca de 40 minutos (a tremonha contém cerca de 10.000 espetos)
▪ Potência: controle elétrico e pneumático
▪ Materiais: aço inoxidável e polímeros
▪ Este material está em conformidade com as seguintes diretrizes e faturas:
- Contato com alimentos: EC1935/2004
- Boas práticas de fabricação: EC2023/2006
- Máquinas:/ EC2006/42
- CEM: EC 2004/108
*Um ciclo corresponde à passagem de um molde dentro da unidade de espetamento.
*A quantidade de moldes depende do tamanho e formato do espetinho que deseja produzir.
