A HITEC foi fundada em 1976 em Tóquio (Japão), hoje situada em Yokohama, é especializada no desenvolvimento e fabricação de Máquinas Automáticas para produção de salsichas, como máquinas automáticas de embutir, torcer e pendurar salsichas de alta velocidade para todos os tipos de tripas (naturais ou artificiais), máquina para descascar salsichas de alta velocidade, máquina para separar salsichas e outras soluções.
Desde a fundação, a HITEC, tem criado máquinas originais com base em extensa pesquisa e tecnologia avançada, introduzindo soluções novas e inovadoras na indústria de processamento de alimentos, o que resultou em inúmeras patentes em todo o mundo.
Cada máquina reflete a filosofia da HITEC: “fornecer serviços rápidos e confiáveis, com atenção especial dada às condições operacionais e outros requisitos que afetam as necessidades de nossos clientes.”